今天要來介紹一家 ,大社炒鱔魚炒花枝的小小熱炒店
是我吃過這們多家讓我很驚豔的一家
第一次去點了炒鱔魚跟炒花枝就被深深吸引
這次去點了很多很棒的家常菜 ,吃完都會想念它的口味與口感 ,還會讓你念念不忘
所以想來介紹給大家一起來嚐嚐~
店名 : 老二
地點 : 大社青雲宮旁邊的大榕樹的對面巷子裡
電話 : 07-3526049
想吃老二 ,先找到大社夜市裡清雲宮旁邊的大榕樹
大榕樹對面有一個小巷子走進去,就可以找到老二 炒鱔魚炒花枝 (招牌很顯眼)
店內並不大 ,但整體環境簡單乾淨
這是它的基本菜單~
牆壁上還會有隨時增加的菜單
接下來來介紹老二的手藝
這時我們請小狐狸來給讚
,來代表推薦程度
第一道菜 : 生炒花枝 ($100)
它的炒花枝 ,讓我很驚艷
大火快炒八九分熟的花枝
咬起來清脆,鮮甜,越吃越"ㄔㄨㄚˋ嘴"
跟外面的炒花枝口感不太一樣 ,超棒
第二道菜 : 鱔魚麵($70)
味道不賴 ,鱔魚咬下去Q嫩Q嫩 ,滿新鮮的 ,不會炒的過老
第三道菜 : 炒高麗菜($50)
媽媽說~要吃菜菜才健康喔~高麗菜吃起來很鮮甜 ,炒的清爽不油膩
第四道菜 : 煎魚肚($70)
如果有自己在下廚的人就知道 ,煎魚肚是要蠻有技術的
他把魚皮跟外圈間的酥酥脆脆 ,內圈魚肚軟軟嫩嫩
這個煎魚肚拿來配飯剛剛好
第五道菜 : 紅燒豆腐($80)
這道菜可以看出老闆的好手藝 ,因為這道菜製作過程很複雜
而且老闆是用嫩豆腐先下鍋炸 ,再製作成紅燒口味
上菜時,我還以為是"東坡肉"之類的 ,有沒有很像呀
咬下去外酥內軟 ,口味甜甜鹹鹹剛剛好 ,很下飯啊~
第六道菜 : 絲瓜蛤仔($60)
第一次吃到這們好吃的絲瓜蛤仔
不知道怎們形容 ,就是好吃好吃好吃 ,哈哈..
每次咬下絲瓜 ,裡面會噴出汁來 ,整個絲瓜的水分完全被鎖起來
加上蛤蜊的鮮甜 ,吃起來很舒服很爽口的一道菜, 水嫩多汁啊~
第七道菜 : 蛤仔湯($40)
最後一到蛤仔湯,雖然比外面貴10元 ,但我覺得值得
它裡面有二十顆蛤仔 (ㄎㄎ~我數過) 很大一碗公
最後被我們一掃而空 ,一點都不留
就知道有多好吃
吃飽該付錢 去~~~
第一道菜 : 生炒花枝 ($100)
第二道菜 : 鱔魚麵($70)
第三道菜 : 炒高麗菜($50)
第四道菜 : 煎魚肚($70)
第五道菜 : 紅燒豆腐($80)
第六道菜 : 絲瓜蛤仔($60)
第七道菜 : 蛤仔湯($40)
共六菜一湯 總共才$$470元就可以吃到這們多道菜
有空可以去嚐嚐
不應該在晚上睡前打食記 ,只為讓人越來越餓啦~~
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